2009/9/1 9:00

@ymmommy 先ほど、あわててカソウケンの「とろみの科学」を開いたら、ばっちり書いてありました(例のエピソードとともに)。バターで炒めておくことで、小麦のでんぷんを油で覆い、粘りすぎたりブレークダウンしたりするのを防いで、安定した粘度が得られるんだそうです。

2009/9/1 9:00

@sesejun ありがとうございます。伝えます☆ 考えてみればせせくんにはここで直接よろしく言えばよかったのか。でもはたしてそれはよろしく言う意味があるのか。

2009/9/1 9:00

@kasoken どさくさ紛れに告白しておくと、片栗粉切らしたときに小麦粉でできないかと思って試して失敗したことはあります(^^;; 考えた上で失敗してるわけだから、ひっじょーに恥な黒歴史。AKB48の皆さん、台本なしなんですか! でもみんな一生懸命考えて答えててよかったです。

2009/9/1 9:00

@kimaman @bunten ありがたく荷物ごと抱っこさせていただきました(^^;; 今15キロ。年長までかー。がんばるぜ。